Monografia etnológa mnohé roky pôsobiaceho v oblasti výskumu tradičných hodnôt Slovenska sa tentokrát zameriava na tradičnú kuchyňu Záhoria. Zaujíma sa však o tradičné jedlá nie z hľadiska receptov, ale z hľadiska príležitosti, kedy sa jedli. Hovorí preto o jedlách všedných i sviatočných dní, o jedlách konzumovaných počas cirkevných sviatkov i rodinných oslavách. Reprezentatívne pôsobiaca publikácia
Popis produktu
Monografia etnológa mnohé roky pôsobiaceho v oblasti výskumu tradičných hodnôt Slovenska sa tentokrát zameriava na tradičnú kuchyňu Záhoria. Zaujíma sa však o tradičné jedlá nie z hľadiska receptov, ale z hľadiska príležitosti, kedy sa jedli. Hovorí preto o jedlách všedných i sviatočných dní, o jedlách konzumovaných počas cirkevných sviatkov i rodinných oslavách. Reprezentatívne pôsobiaca publikácia nie je tradičnou kuchárskou knihou, naopak, veľmi zaujímavým spôsobom približuje ruka v ruke s predstavením samotných jedál aj kuchynské vybavenie a jednotlivé sviatky a tradície dodržiavané v širokej oblasti Záhoria. Doplnená je o množstvo fotografií jedál a pôvodných kuchýň, ich vybavenia z dobových záhorských domácností, no jej pridanou hodnotou je nesporne aj uvádzanie nárečových pomenovaní kuchynského vybavenia, ingrediencií aj konkrétnych jedál, z ktorých mnohé už v súčasnom jazyku nenájdeme.
Slovenská
Slovenská kuchyňa je jedinečnou kombináciou tradičných jedál, techník prípravy a regionálnych špecialít, ktoré v sebe nesú bohatstvo a históriu slovenskej kultúry. Na našom webe vám prinášame úplný prehľad o slovenskej národnej kuchyni.
V našej podkategórii Slovenská národná kuchyňa sa dozviete o najtypickejších jedlách, ktoré sa na Slovensku tradične konzumujú. Odkryjte tajomstvá klasických slovenských pokrmov ako bryndzové halušky, kapustnica, parené buchty, pirohy či zemiakové placky.
Zároveň vám prinášame podrobné informácie o surovinách a ingredienciách, ktoré sú základom slovenských receptov. Dozviete sa napríklad o použití kyslej kapusty, bryndze, údeného mäsa, zemiakov či rôznych druhoch múky. V prípade, že sa chcete dozvedieť viac o slovenskom varení, nájdete tu aj zaujímavé články o histórii a vývoji slovenskej kuchyne.
Náš web vám tiež ponúka rôzne tradičné slovenské recepty s jednoduchými postupmi a fotografiami, vďaka ktorým si jedlá môžete pripraviť aj sami doma. Väčšina receptov je prispôsobených tak, aby boli dostupné pre každého a zachovali si autentickú chuť slovenských jedál.
Okrem tradičnej kuchyne z rôznych regiónov Slovenska sa dozviete aj o sviatočných jedlách či slovenských dezertoch a sladkostiach. Nechýba ani sekcia s tipmi na tradičné slovenské reštaurácie a miesta, kde si môžete vychutnať skutočnú slovenskú kuchyňu.
Naša podkategória Slovenská národná kuchyňa vám poskytne všetky potrebné informácie o jedinečnej gastronomickej strane Slovenska. Nech už ste turista, ktorý túži ochutnať autentickú slovenskú kuchyňu, alebo milovník tradičných receptov, naša stránka vám ponúka cenné informácie, ktoré vám pomôžu objaviť a pochopiť lahodnú slovenskú gastronómiu.
Autor | Mojmír Benža |
---|
SLOVENSKA_POSTA | 1,99 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 1,99 € |
EXPRES_KURIER | 2,99 € |
ZASILKOVNA | 2,09 € |