Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.)
Popis produktu
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!
Fejtóny, rozhovory, reportáže
Vitajte na našej stránke v kategórii Beletria, kde vám predstavujeme fascinujúci svet fejtónov, rozhovorov a reportáží. Táto podkategória je plná zaujímavých a pútavých textov, ktoré vás vtiahnu do sveta zaujímavých príbehov a nápadov.
Fejtóny sú krátkymi esejami, ktoré kombinujú zábavný a pútavý štýl písania s vtipom a inteligenciou. Na našej stránke nájdete množstvo fejtónov, ktoré sa dotýkajú rôznych tém, ako sú životné skúsenosti, každodenné situácie či aktuálne udalosti. Naše texty poskytujú pohľad na svet s humorným nadhľadom, ktorý vám urobí deň radostnejším.
Ak preferujete hlbšiu stránku literatúry, tým pádom rozhovory sú tou správnou voľbou. Naša stránka vám ponúka exkluzívne rozhovory s renomovanými spisovateľmi a osobnosťami z literárneho sveta. Tieto rozhovory prinášajú pohľad do života a tvorby týchto talentovaných ľudí, ktorí nám rozprávajú o svojich skúsenostiach, inšpiráciách a metódach písania. Prečítajte si tieto rozhovory a zistite, čo sa skrýva za ich osobnými príbehmi.
Ak vás láka čitateľské dobrodružstvo, mali by ste si nechať ujsť naše reportáže. Naši skúsení reportéri prenikajú do rôznych prostredí a prinášajú vám autentické príbehy z rôznych kútov sveta. Reportáže na našej stránke vás zaniesu do iných kultúr, miest a spoločností. Berte si čas a objavujte skryté poklady našej planéty prostredníctvom týchto zaujímavých textov.
Veríme, že táto podkategória v kategórii Beletria vás nadchne svojou rozmanitosťou, originalitou a kvalitou. Ponúkame vám príležitosť zapojiť sa do sveta týchto textov, diskutovať o nich s ostatnými a objavovať nové perspektívy prostredníctvom literatúry. Zažite úžasnú cestu do sveta fejtónov, rozhovorov a reportáží len na našej stránke v kategórii Beletria.