10-20-30 perces ételek - perces ételek

Chilli kuchařka je vtipným průvodcem pěstováním, zpracováním a hlavně vařením s chilli papričkami, protože to zdaleka není jen o tom do jídla „hodit nějaké čili“ (a pak poslouchat kňourání citlivějších jazýčků, že se to nedá jíst). V knize najdete 80 originálních a lety ověřených receptů food editorky Kateřiny Bičíkové. Těšit se můžete na nejpopulárnější pálivé pokrmy z celého světa, i české kuchyně, ale myslí se i na vegetariány, alkoholiky i sladkomily.

Stále víc lidí sází na nízkosacharidovou dietu. Pokud chcete zároveň dobře jíst a udělat něco pro své zdraví, dobíjet energii, cítit se fit a s tím dosáhnout a udržet požadovanou váhu, pak je pro vás nízkosacharidová dieta to pravé. Začněte svůj den s křupavým oříškovým müsli nebo lahodnou omeletou, na poledne si do práce připravte thajský kuřecí salát s čínským zelím a mrkví nebo květákové kari, večer si pochutnejte na cuketových těstovinách a la carbonara, a s oříškovými lanýži, jablkovým koláčem nebo mangovým trifle ke svačinám budete naprosto spokojeni. Ať s nízkosacharidovou dietou začínáte, nebo ji dodržujete už delší dobu, tato kuchařka vám poskytne nápady pro každý den v roce a pro každou příležitost. Ať hledáte hlavní jídla s masem nebo rybami nebo bez nich, polévky, malá jídla a občerstvení, saláty, nápady na snídani, dezerty, koláče a pečivo, všechny recepty najdete v této jedné knížce.

Tacos jsou tlukoucím srdcem mexické kuchyně. Jedná se o jednoduché pokrmy skládající se z tortilly, náplně a salsy, které společně tvoří vynikající spojení příjemných chutí, o nichž se vám bude zdát ještě týdny poté. Díky této knize přenesete vzrušující atmosféru a gurmánské zážitky ze životem pulzujícího Mexika přímo do pohodlí svého domova. V knize najdete nepřeberné množství úžasných mexických lahůdek od jednohubek, jako je avokádo v pivním těstíčku, jež se perfektně hodí jen tak na uždibování nebo jako příloha, až po snídaňové tacos, včetně tacos s chorizem a fazolemi. Výběr masových tacos, ze kterých se vám budou sbíhat sliny, zahrnuje klasiky jako tacos s hovězím nebo s vepřovým masem a ananasem, i méně známé dobroty, jako jsou tacos se zelenými masovými koulemi. Nabídka ryb a mořských plodů je stejně tak bohatá. Vybrat si můžete například z tacos s lososem a pikantními černými fazolemi nebo tacos s krevetami. Bezmasá jídla zahrnují lákavé náplně z květáku a cizrny nebo z brambor a kurkumy. Nepostradatelným salsám, omáčkám a přílohám je v knize věnovaná samostatná kapitola, která vás inspiruje k okouzlujícím chuťovým kombinacím. Na své si přijdou také milovníci sladkého. V části věnované sladkým tacos si můžete zkusit připravit například lahodné tortilly plněné jahodami, čokoládovou zmrzlinou a pistáciemi. Závěr kuchařky je věnován velkému výběru alkoholických i nealkoholických nápojů a koktejlů, jimiž dokonale zakončíte svou mexickou hostinu.

Sen o dokonalé postavě a životě plném dobrého sladkého jídla nemusí být jen snem! Instagramová bloggerka @baru_svobb o tom přesvědčuje každý den desetitisíce svých fanoušků. Fascinuje svou skvělou postavou i záplavou lahodných receptů, které jsou připraveny z plnohodnotných zdrojů a často využívají vydatnosti proteinů. Autorka vás také naučí v kuchyni používat snadno dostupné směsi pro fitness výživu a ukáže vám, jak se dobře a zdravě najíst.

Ostrieľaní autori pripravili novú kuchárku knihu obsahujúcu recepty určené pre menej skúsených, ktorí tak môžu zdokonaliť svoje umenie. Recepty síce na prípravu nie sú náročné, no chuťovo ničím nezaostávajú za tými zložitejšími. Kniha je obohatená aj o užitočné rady a návody do kuchyne.

Kačku Tichou znají diváci televize z pořadu Snídaně s Novou, kam chodí pravidelně vařit a představovat své recepty. Krom toho se zúčastnila televizní soutěže Master Chef, kde se dostala až do semifinále. Její recepty jsou "Tak trochu jiné", neotřelé, ale "Voňavé". Mají hlavně inspirovat čtenáře, že vařit se dá chutně a dobře i ze zdravých surovin. Nevyznává žádné vyhraněné směry jako raw, paleo, vegan apod., říká, že každý si má najít svou vlastní cestu ke štíhlé postavě, zdraví, energii, že každý jsme jiný. Snaží se svými recepty inspirovat k tomu, že stačí omezit cukry, tuky, mouky a nahradit je jinými surovinami, zdravějšími.

A 21. század a hazai gasztronómiában forradalmat hozott. A magyar konyha legjobb hagyományait kellett összeegyeztetni a táplálkozástudomány legfrissebb eredményeivel. Ez az alapszakácskönyv olyan recepteket kínál, amelyek egyszerre hagyományőrzők és korszerűek. Hogy a főzés-sütés tudományának bonyolult világában könnyebben eligazodhassunk, a kötet használatához tudni érdemes: - a receptek általában 4 személyre szólnak - gyakran megtaláljuk egy-egy recept alatt annak változatát - a receptkeresést a tartalomjegyzék mellett a kötet végén részletes receptmutató segíti - a további információszerzést, tájékozódást támogatják a Konyhai kislexikon című fejezet különböző összeállításai alapfogalmakról, elkészítési módokról, konyhai segédeszközökről, fűszerekről, tartósításról, kalóriákról és még sok más hasznos tudnivalóról. Sikeres sütés-főzést, jó étvágyat kívánunk!

Alex Mikšovic, publicista a bartender emeritus, autor odborných knížek a iniciátor Světového dne koktejlu ve své nové knize uvádí, jak připravovat oblíbené koktejly Jamese Bonda. Koktejly, jež pil agent 007, tvoří její hlavní dramaturgickou linii. (Dislokace v románech a filmech je samozřejmostí.) Doplňují je tituly, které by autor Jamesi Bondovi namíchal, kdyby se někdy zastavil u jeho barového pultu. Zpravidla jsou součástí každoročních žebříčků celosvětově nejoblíbenějších míšených nápojů, několik pak patří mezi autorovy favority. Publikace obsahuje receptury, jež lze aplikovat kdekoli, kde jsou k dispozici běžně dostupné přísady.

Väčšina receptov pochádza z relácie Na chalupe, ktorú tvorí moderátorka Katka Jesenská už sedem rokov. Kniha je prehľadne rozdelená do štyroch ročných období a nájdete v nej nielen Katkine recepty, ale aj recepty chalupárov, ktoré počas svojho putovania po chalupách ochutnala. Niektoré z nich majú svoju históriu a sú označené ako „tradičné“. Sú naším vzácnym dedičstvom, a preto v Katkinej knihe nemohli chýbať. „Uvedomujem si, že máme veľké privilégium žiť život podľa svojich predstáv. Mať tú možnosť vybrať si a uniknúť z rušného mestského života niekde, kde je náš druhý domov poskytujúci taký dôležitý balans medzi búrkami všedného života. „Iný svet“ tomu hovorievala moja mama. Potrebujeme čoraz menej materiálnych vecí a viac túžime po jednoduchosti a nenahraditeľnom kontakte s prírodou. Učíme sa ju opäť počúvať a vnímať. Prijímať jej dary a zároveň ju chrániť. Žiť v nej a s ňou. Bez zbytočných plotov a vymedzení. A tak je to aj s jedlom – čerstvo odtrhnutá paradajka, bylinky či vykopaný zemiak z vlastnej záhrady, mäso z menšieho domáceho chovu či mliečne výrobky z poctivého salaša sú tým najlepším predpokladom chutného receptu. A keď k tomu pridáme fantáziu, chute, vône a lásku k vareniu, výsledok je zaručený. Táto kniha vznikla na podnet divákov, ale aj mojich synov, ktorým som veľa z týchto receptov varila, keď boli malí. Dnes si už mnohé z nich varia sami. A keď si nie sú istí, pýtajú sa ma na suroviny či presný postup. Majú naozaj veľa otázok. Odteraz nájdu odpovede v tejto knihe.“ Katarína Jesenská

Florentine is a collection of recipes and photographs from Tuscany's capital. Emiko Davies draws on her lived experience of traditional Florentine cuisine to share recipes that transport readers to the piazzas of Florence. From her torta di mele - a reassuringly nonna-esque apple cake - to ravioli pera e ricotta - mouthwateringly buttery pear and ricotta ravioloni - allow yourself to be taken on a culinary tour through the city. Florentine is a unique stroll through the city's streets, past pastry shops bustling with espresso-sippers, hole-in-the-wall wine bars, busy food vans and lunchtime trattorias, to reveal why the people of Florence remain proudly attached to their unchanging cuisine - a cuisine that tells the unique story of its city, dish by dish. From the morning ritual of la pasticceria (the pastry shop) and il forno (the bakery), the tantalising fresh produce of il mercato (the market) and il maccellaio (the butcher) through to the romance of la trattoria, Davies expertly guides food lovers through the Renaissance city. Be swept up in the atmosphere of Florence's street food scene with a few bites of crunchy crostini with fig compote and prosciutto, or savour a silky gelato of hazelnut and crema. With a nod to Florence's rich history, Florentine offers some much-loved traditional dishes, such as schiacciata fiorentina (orange and vanilla cake), apricot jam crostata (apricot jam pie), piselli alla fiorentina (peas cooked in tomato sauce) and cinghiale con le olive (stewed wild boar with olives). Seasons and long-held food traditions play an important role in the Tuscan kitchen and this is reflected in every Florentine menu, bakery window or market stall. Davies says that one of the things living in Tuscany has taught her is that there is no such thing as Italian cuisine; rather, Florentine is about offering readers a local's perspective on one of the country's 20 regional cuisines. In this case, the one that has won her heart.

Haladók és ínyencek 50 különleges teakülönlegesség közül választhatnak

Vynikajúce recepty v dokonalom vyobrazení. Naša veľká obrazová kuchárska kniha si už získala dva milióny užívateľov a priateľov. Každý kuchársky nápad rozsiahlej receptovej časti je dokumentovaný farebnou fotografiou. Kniha ponúka množstvo rozličných druhov polievok, predjedál, šalátov, recepty na chutnú úpravu rýb, mäsa, hydiny alebo diviny. Nájdete v nej aj postup prípravy nákypov, jedál z jedného hrnca, múčnikov podľa starodávnych receptov, ovocných dezertov a zmrzliny. Pri každom recepte je uvedená hodnota v jouloch a kalóriách.

http://pemic-books.cz/ASPX/Annotation.aspx?kod=0058448

Autorka nabízí maminkám pestrý jídelníček pro děti, ve které nezapomíná ani na přípravu svačin a uvádí také nápadité recepty vhodné pro dětské oslavy

Tato encyklopedie nabízí všechny hlavní kvality dobré kuchařské knihy: je přehledná, bohatě ilustrovaná a nabízí bezpočet praktických rad, které umožní proniknout do kulinářského umění i začátečníkům…

Taliani a Francúzi pokladajú prípravu šalátov za umenie. A ona ním veru naozaj je. Na druhej strane však neskrýva veľa tajomstiev. Potrebujete len čerstvé a kvalitné suroviny a fantáziu, aby šalát lahodil aj oku.

Martha Stewart perfects the art of cakes with 125 recipes for all occasions, featuring exciting flavors, must-try designs, and dependable techniques. Martha Stewart's authoritative baking guide presents a beautiful collection of tiers and tortes, batters and buttercreams, and sheet cakes and chiffons to tackle every cake creation. Teaching and inspiring like only she can, Martha Stewart demystifies even the most extraordinary creations with her guidance and tricks for delicious cake perfection. From everyday favorites to stunning showstoppers, Martha creates bold, modern flavors and striking decorations perfect for birthdays, celebrations, and big bakes for a crowd. Think comforting classics like Snickerdoodle Crumb Cake and Apricot Cheesecake and treats that take it up a notch like Strawberry Ombré Cake and Coconut Chiffon Cake, plus a whole chapter on cupcakes alone. With Martha's expert tips, even the most impressive, towering cakes will be in your reach.

A collection of vegetarian dishes influenced by Middle Eastern flavors from Salma Hage, author of the bestselling classic, The Lebanese Kitchen, also published by Phaidon. A definitive, fresh and approachable collection of 150 traditional recipes from an authoritative voice on Middle Eastern home cooking, Salma Hage's new book is in line with the current Western trends of consciously reducing meat, and the ancient Middle Eastern culture of largely vegetarian, mezze style dining. Traditionally, the Middle Eastern diet consisted largely of vegetables, fruits, herbs, spices, pulses, grains and legumes. Salma simplifies this fast becoming popular cuisine with easily achievable recipes, many with vegan and gluten-free options. Drawing inspiration from ancient and prized Phoenician ingredients, from grassy olive oil to fresh figs and rich dates, this book offers an array of delicious breakfasts and drinks, mezze and salads, vegetables and pulses, grains and desserts. Salma shows how to easily make the most of familiar everyday fruits and legumes, as well as more exotic ingredients now widely available outside of the Middle East, with nourishing recipes so flavourful and satisfying they are suitable for vegetarians and meat-eaters alike. show less

The nation's queen of home cooking brings her foolproof, delicious approach to quick fix cooking. In this brand-new, official tie-in to the major BBC Two series, Mary shows how being in a rush will never be a problem again. Find brilliant 20- and 30-minute meals and enjoy wonderful dishes that can be swiftly assembled and then left to cook away while you do something else. Mary's utterly reliable, always delicious fast dishes tempt any tastebuds and her no-fuss expertise means you can cook from scratch and put mouth-watering home-cooked food on your family's table without compromising on quality or freshness. This stunning cookbook, packed with colourful photography, includes over 120 new recipes, including all the recipes from the series, plus Mary's trademark no-nonsense tips and techniques for getting ahead in the kitchen so cooking is always stress-free. Looking for a fast, satisfying supper? There's Crumble fish pie, Lamb tagine with preserved lemon or Pan-fried spiced falafels. Something special for Sunday lunch or dinner with friends? Roast Venison fillet and peppercorn sauce, 30-minute Beef ragu or Roast fillet pork with sage and mustard sauce followed by Upside-down rhubarb pudding. With Mary's trusted advice and recipes, discover how easy fantastic fast cooking can be.

A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

Z tejto ponuky receptov na polievky si vyberie každý - či mäsové alebo bezmäsové polievky, zeleninové, s použitím strukovín alebo ovocné, tradičné aj menej obvyklé ako čínske polievky alebo polievky varené vo woku a samozrejme, nájdete tu aj recepty na závarky do polievok.

I když je cuketových receptů spousta a nejdřív jsem se napsání kuchařky Což takhle dát si cukety na toto téma bránila, donutili mě k tomu samotní čtenáři. Prý jsou mé recepty zkrátka nevšední a plné nápadů. Netradiční kombinace doprovází vždy skvělá chuť a jednoduchá příprava. Od cuketových jednohubek, přes saláty, krémové polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla… až ke sladkostem. Tím vším se můžete v kuchařce projíst. Hravé názvy se starají o nezaměnitelný humorný styl kuchařek, takže si můžete vychutnat Plněná torpéda, Cuketokruhy nebo krůtí Krutovládu.

Pestrá a praktická kuchárska kniha je výnimočná tým, že neobsahuje recepty charakteristické re určitý región, ale vznikla zozbieraním rodinných receptov jedného rodu. Mnohé z nich si šte pamätajú kuchyne našich starých mám. Kniha ponúka inšpiráciu na prípravu chutných edál na bežný deň, ale aj výnimočné chvíle. Nájdete v nej recepty na predjedlá, polievky, lavné jedlá, šaláty, omáčky či prílohy, a nechýbajú ani recepty na sladké dobroty

Jeden recept - sto různých variant. Kuchařská kniha, podle níž snadno připravíme muffiny pro každou příležitost: klasické borůvkové, neodolatelné čokoládové, jablečné muffiny s křehkou drobenkou a slané delikatesy s uzeným lososem a koprem. Najdeme zde ta

Bohatě ilustrovaná publikace představuje 200 druhů whisky z celého světa - od Skotska a Irska přes zbytek Evropy, USA a Kanadu až na Dálný východ, do Austrálie a na Nový Zéland. Každý druh je představen četnými fotografiemi a detailními informacemi o regi

Kotlety, špízy a řízky jsou oblíbené v každé rodině pro denní stravování i pro pohoštění přátel. Předpisů na jejich přípravu obvykle nemíváme nikdy dost a rádi překvapíme své strávníky nějakým novým pokrmem.

Nové aktualizované vydání úspěšné publikace, kde autor rozšířil původní diabetickou kuchařku do podoby praktické encyklopedie diabetického stravování. Její uspořádání a obsah je dobře srozumitelný pro diabetickou veřejnost i pro ty, kteří se s problémy diabetu teprve seznamují.

Gin je v móde! V tejto inšpiratívnej knihe sa dozviete všetko, čo by ste mali vedieť o hviezde barovej scény. Zoznámite sa so vzrušujúcimi dejinami tohto kultového nápoja, spoznáte 60 zaujímavých značiek ginu zo svetových liehovarov s najbohatšou tradíciou a nájdete tu recepty na najznámejšie ginové kokteily. Jednoducho nevyhnutná príručka pre všetkých milovníkov ginu a pre tých, čo sa nimi chcú stať. Na zdravie!

Dobrá omáčka je absolútnym vrcholom každého jedla, pretože až ona jedlo náležite doplní a vyzdvihne. Okrem klasických, ako je holandská, bernaiská a bešamelová omáčka, vám predstavíme pikantné, aromatické a sladké omáčky na šaláty, mäso, ryby, hydinu, cestoviny a dezerty.