31,35 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024

Tretí diel učebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výžive, falšovaní potravín, potravinových alergiách, hygiene výživy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Nový pohľad na základný a klinický výskum výživy ľudí prináša kapitola venovaná nutričnej genomike a epigenetike. Kapitola venovaná metabolicko - výživovým vzťahom popisuje význam a spôsoby detoxikácie organizmu ako kľúču

Na sklade
Výrobca:
Popis produktu

Tretí diel učebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výžive, falšovaní potravín, potravinových alergiách, hygiene výživy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Nový pohľad na základný a klinický výskum výživy ľudí prináša kapitola venovaná nutričnej genomike a epigenetike. Kapitola venovaná metabolicko - výživovým vzťahom popisuje význam a spôsoby detoxikácie organizmu ako kľúču k zdraviu, acidobázickú rovnováhu a najčastejšie choroby spôsobené jej porušením a vplyv výživy na mozog a myslenie človeka. Konštatovanie, že diétnymi opatreniami sa dá zabrániť 30 - 40 % všetkých druhov zhubných nádorov potvrdzuje význam a správnosť zaradenia kapitoly "Strava a výživa v onkológii" ako súčasť učebnice. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! Hodnotenie knihy a jej častí budú predmetom diskusie, oponencie a iných názorov. Za celý kolektív spracovateľov chcem predovšetkým poďakovať za excelentnú a tolerantnú spoluprácu, na ktorej sa zúčastnili: doc. Ing. Marta Habánová, PhD. doc. Ing. Miroslav Habán, PhD. Ing. Martina Gažárová, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Ing. Katarína Fatrcová-Šrámková, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Ing. Jaroslav Maček, Stredná priemyselná škola potravinárska v Nitre Ing. Zsigmund Tóth, PhD., Stredná priemyselná škola potravinárska v Nitre Ing. Zuzana Hamadová, Stredná priemyselná škola potravinárska v Nitre doc. MVDr. Pavel Maľa, PhD., Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach prof. Ing. Jozef Čársky, CSc., Lekárska fakulta Univerzity Komenského v Bratislave MUDr. Janka Zálešáková, Slovenská zdravotnícka univerzita v Bratislave doc. Ing. Stanislav Sekretár, PhD., Slovenská technická univerzita v Bratislave doc. Ing. Milan Kováč, CSc., Výskumný ústav potravinársky v Bratislave doc. Ing. Pavel Dlouhý, CSc. prof. Ing. Jozef Golian, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Ing. Jiří Kopáček, PhD. prof. Ing. Zdenka Ďuračková, PhD. PhDr. Peter Keresteš, PhD. doc. MUDr. Igo Kajaba, PhD., Slovenská zdravotnícka univerzita v Bratislave RNDr. Jana Mrázová, PhD. Ing. Jana Kopčeková, PhD., Česko-moravský mlékarenský svaz v Prahe doc. MVDr. Eva Dudríková, PhD. doc. MUDr. Jaroslav Daniška, CSc., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre doc. MUDr. Peter Minárik, PhD., MSc. prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. Ing. Ladislav Strarúch, PhD., Slovenská technická univerzita v Bratislave prof. MVDr. Peter Turek, PhD. doc. Ing. Henrieta Arpášová, PhD. Ing. Karol Herian, CSc., emeritný riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline prof. Ing František Buňka, PhD. Ing. Vladimír Boroš, CSc. prof. Ing Štefan Schmidt, PhD. doc. Ing. Mária Griefová, PhD. doc. Ing Tatiana Bojňanská, CSc. prof. Ing. Magdaléna Valšíková-Frey, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre doc. PaedDr. Ing. Jana Žiarovská, PhD. prof. MVDr. Jozef Bíreš, DrSc., Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach prof. Ing. Róbert Toman, PhD. prof. Ing. Anna Trakovická, CSc.. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre prof. RNDr. Katarína Horáková, PhD., Univerzita tretieho veku v Bratislave doc. Ing. Martina Miluchová, PhD. Ing. Michal Gábor, PhD. MUDr. Ján Kozánek Ing. Zuzana Chlebová, PhD. Ing. Marianna Schwarzová, PhD. Bez účinnej pomoci celej rady ďalších spolupracovníkov, sponzorskej pomoci a celej mojej rodiny nebolo by možné knihu napísať. Všetkým menovaným i nemenovaným za pomoc úprimne ďakujem! Ing. Ján Keresteš

Zdravá výživa, diéty, chudnutie

Vitajte na našej webovej stránke zameranej na zdravú výživu, diéty a chudnutie! Ak ste našli cestu sem, znamená to, že sa zaujímate o svoje zdravie, životný štýl a cítite potrebu zlepšiť svoje stravovacie návyky. V podkategórii zdravá výživa, diéty, chudnutie nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako jesť zdravo, ako schudnúť a udržať si ideálnu váhu.

Na tejto stránke vám poskytneme informácie o výžive, ktoré vám pomôžu dosiahnuť silné a zdravé telo. Nájdete tu články o dôležitosti vyváženej stravy, výhodách konkrétnych potravín a ich vplyve na zdravie. Umožníme vám objavovať nové recepty, ktoré sú chutné, ale zároveň zdravé. Ak sa zaujímate o špecifické druhy diét, nájdete tu tiež informácie o rôznych druhoch diétnych plánov, ako napríklad paleo diéta, mediteránska strava, ketogenická diéta a mnoho ďalších.

Nebudeme vás však obmedzovať iba na teóriu. Vytvorili sme aj sekciu so skúsenosťami a príbehmi ľudí, ktorí už dosiahli výsledky vo svojom chudnutí a či už ich zdieľame prostredníctvom článkov alebo krátkych videí, vždy vás inšpirujeme a motivujeme. Navrhujeme tiež ľahko sledovateľné cvičebné rutiny, ktoré vám pomôžu spaliť kalórie a dosiahnuť svoje ciele.

Pre lepšie zorientovanie sa v našej ponuke sme vytvorili kategóriu Zdravie, životný štýl , kde môžete nájsť aj ďalšie užitočné informácie týkajúce sa zdravia a lepšieho životného štýlu. Na tejto webovej stránke sme na vašej strane, aby sme vám pomohli dosiahnuť zdravú váhu a spokojný život. Nechajte sa inšpirovať, začnite sa zaujímať o svoje zdravie už dnes!

Autor Peter Chlebo
Autor Ján Keresteš
Autor Kolektív autorov
GLS 3,89 €

A gránátalma titkai - Michaela Döllová A gránátalma titkai - Michaela Döllová

A gránátalma egy igazi erőgyümölcs, amely gazdag létfontosságú anyagokban és polifenolokban. Antioxidáns, jótékony hatással van a szívre, hatékony a rák ellen, és segít megőrizni a sejtek és szövetek egészségét. A könyv rövid áttekintést nyújt a gránátalma történetéről, bemutatja hatóanyagait, valamint a lehetséges felhasználásait. A kötetet ízletes és egészséges receptek zárják.

A keto védelmében - Gary Taubes,László Rézműves A keto védelmében - Gary Taubes,László Rézműves

Mi lehet az oka, hogy hiába tartják be emberek milliói az egészséges étkezés bevett szabályait, mégsem tudnak lefogyni? Az egészségügyi szervezetek évek óta ugyanazokat a szabályokat szajkózzák a fogyni akaróknak: korlátozd a kalóriabevitelt, egyél kevesebbet, mozogj többet. Miért hatástalanok mégis ezek a tanácsok oly sok esetben? És hogyan segíthet a szénhidrátszegény, zsírdús ketogén étrend egy

Tajomstvo trvalo štíhlej postavy - Radoslav Cabúk Tajomstvo trvalo štíhlej postavy - Radoslav Cabúk

Väčšina ľudí sa minimálne raz v živote pohrávala s myšlienkou chudnutia. Je takmer isté, že ste medzi nimi aj vy. Pretože takmer každý, a aj ten, kto sa k tomu nepriznáva, chce mať šik ostavu a pri pohľade do zrkadla cítiť spokojnosť so svojim výzorom. Lenže mnohí cestu k vytúženej postave iba hľadajú. A nájsť svoj cieľ sa im nedarí z rôznych dôvodov. A to ani vtedy, ak upravili stravu a pravidelne

Egyél úgy, hogy nem halj meg - Michael Greger Egyél úgy, hogy nem halj meg - Michael Greger

A Hogy ne halj meg! című könyv New York Times bestsellerlistás szerzője lenyűgöző új kötetében a maradandó testsúlycsökkenés tudományos hátterével ismerteti meg az olvasót a legújabb kutatások alapján. VÉGRE EGY TUDOMÁNYOS BIZONYÍTÉKOKON ALAPULÓ FOGYÓKÚRÁS KÖNYV. Akár kórosan elhízott vagy, akár egyszerűen túlsúlyos, akár eszményi a súlyod, de szeretnéd meg is őrizni azt, Dr. Greger és csapata minden

Nová oddelená strava - Zdenka Horecká,Vladimír Horecký Nová oddelená strava - Zdenka Horecká,Vladimír Horecký

V knihe Nová oddelená strava nájdete recepty na šaláty, nátierky, polievky, ale i hlavné jedlá živočíšnej skupiny, hlavné jedlá rastlinnej skupiny, sladkosti a osviežujúce nápoje. Jedlá sú pripravované podľa zásad delenej stravy a pri každom je poznámka, s akou skupinou sa môžu kombinovať.

Superpotraviny (česky) Superpotraviny (česky)

Termín superpotravina se stal jedním z nejpopulárnějších v moderní gastronomii. Jenže co to vlastně jsou superpotraviny? Co se například skrývá pod slovem goji? Jak se dělá pudink z chia semínek? A jak s tím vším souvisí kadeřavá kapusta? V této kuchařce naleznete nejen 45 supernapínavých, superzdravých a superchutných receptů ze superpotravin, ale také odpovědi na všechny vaše otázky ohledně tohoto

Jak jíme zdravě na podzim Jak jíme zdravě na podzim

Po úspěšné premiéře kuchařky Jak jíme zdravě v létě se tým Jíme zdravě opět spojil s odbornicí na výživu Michaelou Bebovou alias Biochemičkou, aby vytvořili další ze série originálních kuchařek propojujících sezónnost se zdravým stravováním. Pomocí kuchařky si sestavíte jídelníček nebo plán na vaření pro celou rodinu tak, aby byla vaše strava pestrá a opravdu vyvážená. V knize nechybí také nejčastější

Hubneme jídlem - Karolina Katchaba Hrubešová Hubneme jídlem - Karolina Katchaba Hrubešová

Po dvou bestsellerech (Nebojte se jíst - a hubnout! a Recept(y) na zhubnutí) přichází Karolína Katchaba Hrubešová s třetí kuchařkou na téma, jak se bez hladovění a nezdravých diet projíst k vysněné postavě dostatečným množstvím pestré a vyvážené stravy. Kniha je plná překvapení svými recepty do ní přispěly i členky oblíbené facebookové skupiny Jíme a hubneme s Katchabou (za dva roky téměř 90 000 členů)

Hubneme podle krevních skupin - Natalia Bogdanova Hubneme podle krevních skupin - Natalia Bogdanova

Vaša krv vie všetko o biochemických a fyziologických zvláštností vášho organizmu. To vám umožní vypracovať si svoj individuálny a skutočne účinný program chudnutia a celkového ozdravenia. Skúste sa riadiť receptami, cvičebnými programami a radami ruskej odborníčky na krvné skupiny.

Extrémna premena - Chris Powell,Heidi Powell Extrémna premena - Chris Powell,Heidi Powell

Cieľom tejto knihy je podeliť sa o každý komponent, každú lekciu a každý aspekt premeny, ktoré vám umožnia dosiahnuť ciele vášho chudnutia a prežiť entuziasticky celý zvyšok života. Hoci sme tento návod vypracovali na základe exaktnej metódy používanej pri našich účastníkoch, spresnili sme ju tak, že bez ohľadu na to, či chcete zhodiť tých zbytočných päť kíl, ktoré ste naberali a zhadzovali v dôsledku

7 úspěšných pravidel k získání vysněné postavy - Pierre Franckh 7 úspěšných pravidel k získání vysněné postavy - Pierre Franckh

Užívat si jídlo, udělat si na něj čas a vychutnat si ho všemi smysly. Důležitá je však zároveň sebeláska a sebe přijetí. Tím lze docílit vysněné postavy. Dosáhněte své vysněné váhy pomocí sedmi pravidel! Sedm pravidel, která autor s úspěchem používal, popsal v této knize. Najdete v ní všechno, co mu pomohlo dostat se na jeho vysněnou hmotnost – ale současně co jej od prvního dne naplňovalo pocity štěstí.

Jezte chytře - Jiří Raboch,Eva Filipová Jezte chytře - Jiří Raboch,Eva Filipová

Zbavte se špatných stravovacích návyků, které ovlivňují dlouhodobě zdravotní stav nás všech. Víte, jaké živiny mohou přispět k optimálnímu průběhu stárnutí našeho mozku? Z pera autorky mnoha kuchařek a knih o etiketě Evy Filipové a předního českého psychiatra prof. MUDr. Jiřího Rabocha, DrSc., vznikla svým obsahem ojedinělá kniha, která nabízí návod jak jíst, abychom předešli depresím, měli jasnou

Raw Kreácie Raw Kreácie

Predstavujeme vám novú a originálnu knihu receptov, zostavenou slovenskými nadšencami živej stravy. Hlavným mottom tvorcov bolo: Živé zdravé jedlo musí byť v prvom rade chutné aj príťažlivo vyzerať. Ďalšou prioritou bolo to, aby sa obohatila vitariánska komunita o nové hlavné jedlá, ale aj klasické hlavné jedlá spravené na vitariánsky spôsob. Pretože len zo smoothie, štiav a šalátov sa nedá žiť. Veľký

Karcsúság és egészség - Fogyás könnyedén - Sok-sok praktikus MEAL PREP tippel Karcsúság és egészség - Fogyás könnyedén - Sok-sok praktikus MEAL PREP tippel

Főzz okosan, fogyj le könnyedén! Változatos, sokszínű, kiegyensúlyozott és finom - ilyen az egészséges étkezés. Csak az tudja megőrízni a karcsúságát, aki boldog, jóllakott és elégedett. Ez a sikeres fogyás kulcsa. Milyen típus vagy? Aki a bőséges reggeliket szereti inkább? Vagy mindig szükséged van egy kis harapnivalóra a főétkezések között? Túl sem élnéd a napot valami édesség nélkül? Ebédre csak

Výživa pre zdravú myseľ - Maggie Moon,Michala Kamhalová Výživa pre zdravú myseľ - Maggie Moon,Michala Kamhalová

O potravinách, ktoré posilnia funkciu mozgu Posilnite svoj mozog pomocou nového prelomového spôsobu stravovania, ktorý preukázateľne pomáha udržiavať bystrú myseľ aj vo vyššom veku. Užívať si pribúdajúce roky znamená starať sa o mozog rovnako ako o telo. To, čo zjete dnes, pomôže vašim kognitívnym schopnostiam neskôr. Alebo im to uškodí. Kniha Výživa pre zdravú myseľ od Maggie Moon, vedkyne a registrovanej

Jednoduché a zdravé recepty pro seniory - Vladimíra Havlová a Simona Kratochvílová Jednoduché a zdravé recepty pro seniory - Vladimíra Havlová a Simona Kratochvílová

Publikace „Jednoduché a zdravé recepty pro seniory“ je určena pro osoby vyššího věku, které si chtějí udržet co možná nejlepší fyzické a psychické zdraví. V úvodu lékaře se čtenář dozví o rizicích a stravovacích problémech tohoto věku, o zásadách stravování a vhodných potravinách. Recepty jsou napsány přehledným způsobem větším písmem. U každého receptu je propočtený obsah bílkovin, tuků a sacharidů.

Přerušovaný půst - Petra Bracht,Mira Flatt,Jana Bílková Přerušovaný půst - Petra Bracht,Mira Flatt,Jana Bílková

Přerušovaný půst podle Petry Bracht je podle nejnovějších studií nejlepším konceptem v oblasti výživy, jaký dosud existoval. Pomocí přerušovaného půstu můžete efektivně dosáhnout vysněné hmotnosti: bez jojo-efektu zeštíhlíte natrvalo. Praktický program na každý den: stravovací program na 14 dní a 12 cvičení podle R. Liebschera a P. Bracht. Efekt: O 20-30 procent delší očekávaná délka života ve zdraví.

Úžasnější za 2 týdny - Gabriela Peacock,Miroslava Lánská Úžasnější za 2 týdny - Gabriela Peacock,Miroslava Lánská

Známá nutriční specialistka českého původu Gabriela Peacock, mezi jejíž klienty se řadí i členové britské královské rodiny, přichází s převratnou knihou, která umožní cítit se skvěle každému z nás bez ohledu na to, jak hektickým stylem života žijeme. Součástí knihy je 14denní stravovací plán založený na přerušovaném půstu. Kromě toho se dovíte, jak vyrovnat svou hormonální hladinu, zlepšit spánek a

Stravou proti zánětu - David Frej Stravou proti zánětu - David Frej

Ve chvíli, kdy nás imunitní systém začne chránit proti toxinům a škodlivým látkám ve stravě, vodě nebo ovzduší, spustí se v našem těle zánět. Jako přirozený biologický proces reaguje na vnější podněty proto, abychom zůstali zdraví. Problém nastává tehdy, když v těle přetrvává a přechází do chronického stavu. Jak autor popsal ve své knize Zánět - skrytý zabiják, zvyšuje kaloricky bohatá, na živiny a

Sám sobě výživovým poradcem - Jan Caha Sám sobě výživovým poradcem - Jan Caha

Chcete začít zdravě jíst a lépe se starat o svoje tělo, ale nevíte, jak začít? Ztrácíte se v záplavě diet, které nikdy nefungují tak, jak byste si představovali? Tak by tato kniha pro vás mohla být tou pravou. Dozvíte se, jak si nastavit příjem energie podle vašich konkrétních potřeb, jaké potraviny jsou vhodné a jaké živiny obsahují, jak přistupovat k pitnému režimu a jak v tom všem vydržet. Získáte

Populárne produkty

Daň z přidané hodnoty 2020 - Hušáková Zdeňka
11,84 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Darebáci - George R.R. Martin
26,02 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Četnické erfolgy - Dlouhý Michal
10,39 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
The Grinch: The Story of the Movie - autor neuvedený
7,55 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Understanding Music (Scruton Roger)
26,12 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Chromophobia (Batchelor David)
17,08 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Part of the Furniture (Wesley Mary)
10,24 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Tilda's Winter Ideas (Finnanger Tone)
9,32 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss (Fung Jason)
16,12 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Identical (Hopkins Ellen)
19,64 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Windows (Denos Julia)
15,40 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Table Talk (Cook Julia (Julia Cook))
13,44 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
A szent, a szörfös, és a vezető - Robin Sharma,neuvedený
13,47 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Szabadság a hó alatt - Mór Jókai
2,82 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Egy másik hely - Dean Koontz,Veronika Farkas
13,76 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024
Semikolon Fotoalbum Semikolon Mini Mucho black orange
26,99 €
Uvedená cena je platná k 30.06.2024