22,80 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024

V súčasnosti vychádza v edícii Škola tradičnej výroby a remesiel publikácia s názvom Tradičné medovníky od autorky Diany Némethovej. Táto brožúra prináša čitateľom ucelenejší obraz o tradícii pečenia medovníkov na Slovensku, vrátane pečenia tlačených medovníkov. Medovníky boli niekoľko storočí produktom výhradne remeselnej činnosti. Ich výroba bola natoľko náročná, že sa ňou zaoberali špecialisti medovnikári.

Na sklade
Popis produktu

V súčasnosti vychádza v edícii Škola tradičnej výroby a remesiel publikácia s názvom Tradičné medovníky od autorky Diany Némethovej. Táto brožúra prináša čitateľom ucelenejší obraz o tradícii pečenia medovníkov na Slovensku, vrátane pečenia tlačených medovníkov. Medovníky boli niekoľko storočí produktom výhradne remeselnej činnosti. Ich výroba bola natoľko náročná, že sa ňou zaoberali špecialisti medovnikári. Niežeby sa medovníky nedali upiecť v bežnej domácnosti, ale zložitý výrobný postup a finančne náročné zložky cesta ich predurčili do rúk remeselných majstrov. Skôr, ako sa výroba medového cesta dostala do rúk majstrom, pečeniu medovníkov sa venovali v kláštorných kuchyniach, resp. lekárňach. Zhotovovali sa ako obradové predmety alebo, vďaka vysokému obsahu liečivých látok v mede a koreninách aj ako liečivo, ktoré pomáhalo pri tráviacich ťažkostiach. Obľúbenosť medovníkov sa rýchlo šírila, čo sa zobrazilo nielen na ich počte, ale aj na rôznorodosti. Nech však už boli v obľube akékoľvek druhy medovníkov, svojím jedinečným produktom si medovnikári dokázali udržať postavenie na sladkom trhu až do konca 19. storočia. Potom prešla produkcia medovníkov do rúk gazdiniek, ktoré pri príležitosti najmä Veľkej noci a Vianoc pripravovali v domácnostiach rôzne druhy vykrajovaných medovníkov, ale už bez zdĺhavého zrenia cesta a v najnovších receptoch aj s pridaním tukovej zložky, aby boli medovníky hebké a vláčne. Autorka sprístupňuje čitateľom nielen recepty na prípravu tlačených medovníkov, ale najmä tie najosvedčenejšie recepty z dielní súčasných medovnikárov. Publikácia obsahuje aj niekoľko strán vzorov na ozdobovanie medovníkov bielkovou polevou, vychádzajúc z tradičných ľudových motívov. Možno najzaujímavejšou časťou tejto útlej publikácie je časť, ktorá predstavuje čitateľom tradície iných krajín: Nemecka, Škandinávie a Ruska.

Sladká kuchyňa

Vitajte v našej podkategórii Sladká kuchyňa! Ak ste milovníkom dezertov, pečenia a sladkého umenia, ste tu správne. Ponúkame široký výber kuchárskych kníh, ktoré sa zameriavajú na sladké recepty a techniky. Vo svojich knihách preskúmavame svet gemerských a medových koláčikov, tradičných ázijských dezertov, francúzskeho pečiva, a mnoho ďalších lahôdok.

Naša ponuka zahŕňa kuchárske knihy pre začiatočníkov, ktoré vás naučia základné postupy a techniky, ako aj pokročilé recepty, ktoré vám pomôžu zdokonaliť sa v kuchyni. Okrem toho, že vám ponúkame klasické sladkosti, snažíme sa tiež prispôsobiť súčasným trendom a diétnym potrebám. Máme pre vás knihy zamerané na vegánsku, bezlepkovú, cukrovo a laktózovo obmedzenú stravu.

Naši autori sú skúsení kuchári a pekári, ktorí majú bohaté skúsenosti v oblasti sladkej kuchyne. Ich recepty sú overené a pripravené tak, aby sa dali jednoducho pripraviť a nasledovať. Okrem toho sú autori veľmi kreatívni a radi experimentujú s novými prísadami a kombináciami chutí.

Pre úplných začiatočníkov máme aj knihy s jednoduchými sladkými receptmi, ktoré vám pomôžu začať. Postupne sa môžete posúvať na komplexnejšie recepty, ako je príprava vrstvových tort, zdobenie zákuskov či výroba domácich zmrzliniek.

Na našom webe nájdete recenzie jednotlivých kníh od našich zákazníkov, ktoré vám pomôžu vybrať tú pravú pre vás. Podrobnejší popis jednotlivých výrobkov, informácie o autoroch a tipy na vhodné prílohy a dekorácie sú samozrejmosťou.

Nech už ste profesionálny cukrár, alebo len vášnivý domáci pekár, naša podkategória Sladká kuchyňa je pre vás tou správnou voľbou. Naplňte svoju kuchyňu sladkými vôňami a vytvorte si jedinečné dezerty, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oko vašich hostí. Vyberte si dnes kuchársku knihu, ktorá vám pomôže zažiariť vo svete sladkej kuchyne!

Autor Diana Némethová
GLS 3,89 €

Zümmögés a konyhában 2. - ...és végy még egy kanál mézet! - Magdi Rúzsa,József Vida Zümmögés a konyhában 2. - ...és végy még egy kanál mézet! - Magdi Rúzsa,József Vida

A méhek által előállított természetes édes méz, évezredek óta ismert táplálékunk. Aranyló színe, sűrű állaga, semmi mással össze nem téveszthető íze sokakat rabul ejt. A Zümmögés a konyhában sorozat második része izgalmas gyűjteménye azon ételkompozícióknak, amelyek zamatát, állagát, színét kiemeli, fokozza a hozzáadott egy vagy több kanálnyi méz. A könyvek között abszolút hiánypótló első kötet, úgy

Hrníčkové moučníky - Alena Doležalová Hrníčkové moučníky - Alena Doležalová

Kuchařka obsahuje výběr nejoblíbenějších a mnohokrát vyzkoušených hrníčkových moučníků a dezertů, a to od těch nejjednodušších, až po sváteční řezy, dorty a rolády, včetně různých variant a dobrých rad. Všechny recepty jsou doplněny fotografiemi. Postupy pečení jsou psány velmi jednoduše a přehledně, aby je zvládnul opravdu každý.

Zákusky bez pečenia Zákusky bez pečenia

Stáva sa, že nemáme na pečenie čas alebo náladu, radi by sme si však dali nejakú chutnú sladkosť. Preto sme pripravili tieto pomerne časovo nenáročné a jednoduché nepečené zákusky, ku ktorým v obchode ľahko zoženieme všetky ingrediencie. Nemusíme sa teda ani bez rúry a pečenia vzdať chutných dezertov, ktoré môžeme pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Prajeme Vám príjemné chvíľky strávené v kuchyni.

Párizs, te édes! - Jill Colonna,Klára Lieberman Párizs, te édes! - Jill Colonna,Klára Lieberman

Párizsban, délután négy óra tájban egyre több ember élete áll meg egy édes pillanatra: ilyenkor megtelnek a cukrászdák, teázók, hogy az oda betérők átadják magukat a le gouter – késő délutáni csemegézés – élvezetének és örömeinek. Legyen szó akár egy pompás eklerről, néhány szem bájos makaronról, epres tortácskáról vagy épp egy pillekönnyű ezerlapos krémesről – a „hivatalos” francia délutáni nassolás

Jídla Světla - Jolana Janišová Jídla Světla - Jolana Janišová

České sladké placky pro radost, zdraví a ideální váhu. Motivem pro tvorbu novodobého českého sladkého jídla bylo nádorové onemocnění autorky. Při hledání příčiny svého onemocnění postupně zjistila, že nemůže konzumovat cukr, lepek, laktózu a také teplomilné maso. A tak si položila otázku: \"Co budu teď jíst?\" Hledala, zkoušela, tvořila několik let, až vytvořila své originální recepty úžasných Sladkých

Vtipné kaše - Věra Strnadová Vtipné kaše - Věra Strnadová

Objevte s námi zdravé a dobré kaše: sladkou a přitom zdravou snídani či svačinu, ale třeba i slanou verzi jako rychlý oběd či večeři! Vždy s čerstvými surovinami a mnoha důvtipnými doplňky pro vaše zdraví. Kaše jsou hitem zdravé výživy číslo jedna, a navíc tak praktické! Jejich kouzlo tkví ve snadné přípravě a výživové hodnotě, ovšem také v rozmanitosti chutí a rafinovanosti kombinací všemožných zdravých

Mennyei gyümölcsös édességek Mennyei gyümölcsös édességek

A zamatos gyümölcsökkel elkészített sütemények ízét és látványát semmi sem múlhatja felül, kicsik és nagyok egyaránt rajonganak értük. A Desszertleckék második kötetében a Nők Lapja Konyha, illetve a rendszeresen megjelenő Desszert-különszám legjobb gyümölcsös édességeit gyűjtöttük össze: epres, meggyes, málnás, barackos finomságokat ugyanúgy találsz benne, mint banános, almás vagy éppen szilvás nyalánkságokat.

Helenčino pečení Barevné posvícení - Helena Vybíralová Helenčino pečení Barevné posvícení - Helena Vybíralová

Další kniha složená ze 106 domácích sladkých i slaných receptů edice Čtvero ročních období je na světě. Známá cukrářka Helena Vybíralová se tentokrát zaměřila na veskrze podzimní recepty ovoněné skořicí a medem, ochucené švestkami a jablky, ozdobené ořechy i vláčnou čokoládou. „Jakou blaženou radost jsem zažívala, když jsem z trouby vytahovala nadýchané posvícenské koláče, nebo servírovala lehoučký

Hrníčkové zákusky - Zoltán Liptai Hrníčkové zákusky - Zoltán Liptai

Koho z nás občas nepřepadne chuť na něco sladkého? Ovšem složité recepty bývají mnohdy časově náročné a nelze je vyčarovat mávnutím kouzelného proutku. Dobře nám ale mohou posloužit hrní kové recepty. Pomocí hrníčku lze totiž veškeré suroviny odměřit rychle a snadno. Můžeme tak připravit dorty, moučníky z piškotového těsta, nepečené cukroví, koláče, ale také čajové, slané a sváteční pečivo. Fotky postupu

Čokoláda každý den - Bennett Coffey,Kyleen Keenan Čokoláda každý den - Bennett Coffey,Kyleen Keenan

Soubor sladkých, převážně veganských čokoládových pochoutek od zakladatelek organizace Not Your Sugar Mamas. Nechejte se překvapit čokoládou – jejím zdravým potenciálem a nekonečnými chutěmi Myslíte si, že milujete čokoládu… ale víte, jak moc ji ve skutečnosti milujete? Autorky této knihy vám ukážou, co je čokoláda skutečně zač: je výborná a neuvěřitelně bohatá na antioxidanty, vitaminy a živiny. V

Mochi – Sladkosti z Japonska - Mathilda Motte Mochi – Sladkosti z Japonska - Mathilda Motte

Tradiční japonské cukroví par excellence. Nechte se unést půvabem japonských koláčků mochi! Mochi – vyrobené z rýžové mouky – nesmí chybět na žádných oslavách příchodu nového roku! Pochutnejte si na lahodném mochi a dalších japonských lahůdkách Tyto přirozeně bezlepkové sladkosti mají mnoho podob. Po pobytu v Japonsku se v hlavě francouzské foodblogerky Mathildy Motte zrodilo na čtyřicet receptů na

Pečeme bez mouky - Anja Donnermeyerová Pečeme bez mouky - Anja Donnermeyerová

Chcete nebo musíte péct bez mouky a potřebujete nějaké nápady? V této knize najdete, po čem vaše chuťové buňky touží - ovocné a krémové dorty, tematické dorty pro oslavy dětských narozenin, koláče na plech, sušenky, muffiny, dortová lízátka, pralinky a spoustu dalších dezertů. S deseti základními recepty na bezlepkové dortové korpusy můžete kombinovat podle vlastní chuti.

Tvarohové zákusky a dezerty 7 Tvarohové zákusky a dezerty 7

Recepty od babičky s fotopostupem 7

Čokoládové dobroty (27) Čokoládové dobroty (27)

Obsah: - Pomarančovo-čokoládové créme brulée - Pomarančové čokoládové guľky - Čokoláda na čierno-bielo - Horúce čokoládové sabayon - Veselý čokoládový mafin - Čokoládový mousse - Klasický čokoládový puding - Čokoládové fondue - Čokoládové truffle a iné...

Zákusky bez pečenia (38) Zákusky bez pečenia (38)

Obsah: Višňové truffle guľky Marcipánové guľky Orieškový bonbón Pomarančové tiramisu Orechová keksová roláda Rumové rezy Citrónovo-piškótový sen Keksy s orieškovým krémom Jablkové rezy Medový krémeš z keksov Kávová bomba a iné...

Obľúbené zákusky detí (2) Obľúbené zákusky detí (2)

Obsah: Medovník Penové rezy Rigó Janči Čokoládová kocka Ríbezľový muffin Broskyne Ovocný chlieb Čokoládová jahodová torta Mačacie oči Tiramisu Gaštanové rezy Kokosová roláda Čokoládovo-čučoriedkové sušienky Orechové košíčky Čokoládové profiterole

Tradiční slavnostní dorty s krémy, náplněmi a zdobením Tradiční slavnostní dorty s krémy, náplněmi a zdobením

Rodinné oslavy, narozeniny, oslavy výročí, velké slavnosti – tyto dny nás potěší něco sladkého, svátečního. Co takhle dort s ovocem, s lahodným krémem, s karamelem nebo třeba z dýně. Tato kuchařka inspirovaná Itálií vám bude příjemným průvodcem při jejich přípravě. Pročítání receptů vám zpříjemní krásné ilustrace s nádechem venkova, zajímavosti výroby uvedených dobrot a také něco málo z historie.

Sisi császárné - A szakácskönyv - Patrick Rosenthal Sisi császárné - A szakácskönyv - Patrick Rosenthal

Lakomázzunk Sisivel, a szívek császárnéjával, mint a bécsi udvarban, és képzeletben utazzunk el Madeirára vagy Genfbe! Ez az exkluzív szakácskönyv több mint 50 ínycsiklandó receptet tartalmaz az osztrák, magyar és bajor konyhából, valamint azokból országokból, ahol Sisi egykor pihent és gyógyult. Olyan fogások elkészítését sajátíthatjuk el, mint a bécsi krumplileves, salzburgi galuska, marhahúsleves

Moja sladká výzva - Adriana Poláková Moja sladká výzva - Adriana Poláková

Kuchárska kniha známej cukrárky, s ktorou sa stanete hviezdou kuchyne. Moja sladká výzva - to je 51 lahodných receptov + 61 tipov na pečenie. Až 170 strán plných receptov, ktoré milujem od detstva, ale aj trendových sladkostí z francúzskej, talianskej či americkej kuchyne.

Dorty: Sladká kuchařka - Martina Denková Dorty: Sladká kuchařka - Martina Denková

Není nad doma s láskou upečený dort. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, od použití kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních i moderních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácích jednoduchých i svátečnějších dortů, včetně rad a námětů ke zdobení. Každý recept je doplněn

Populárne produkty

Anička skřítek a Slaměný Hubert - Nezval Vítězslav
23,98 €
Uvedená cena je platná k 07.07.2024
Neslavné konce slavných - Vladimír Liška
12,44 €
Uvedená cena je platná k 07.07.2024
Už zase umieram - Števa Opremčáková
3,95 €
Uvedená cena je platná k 07.07.2024
Clarinet (Brymer Jack)
20,84 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Dali (Neret Gilles)
12,40 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Bright Shiny Morning (Frey James)
11,44 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Post-Apocalyptic Culture (Heffernan Teresa)
31,92 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Narrow Boat Engine Maintenance and Repair (Horton Stephanie L.)
26,08 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
EASY STEPS 2
17,12 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Rozmaring és Tarack viselkedni tanul - Miklya Luzsányi Mónika
7,66 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Interpersonálna psychoterapia - Kolektív autorov,Anton Polák
17,98 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Proč máma nadává - Gill Sims
13,77 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Matěj Šindelář - Fabrizio Silei
15,15 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Skrze šílenství - Ondřej Sabo
3,50 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Dinozošit + 3D nálepky - Kolektív autorov
10,17 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Přiměřeně laskavé příběhy - Šárka Rosová Váňová
6,29 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Jak zhubnout břicho - Sarah Schocke
19,29 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024
Moja skvelá mama - Igloo Books
4,69 €
Uvedená cena je platná k 03.07.2024