Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne
Popis produktu
Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.
Ázijská
Vitajte na našej stránke venovanej ázijskej národnej kuchyni! Ak ste fanúšikom exotickej chuti a rôznorodosti ázijského jedla, ste na správnom mieste. Ponúkame vám prehľad o najznámejších ázijských kuchyniach vrátane ich jedinečných chutí, ingrediencií a kultúrnych zvyklostí.
Ázijská kuchyňa je považovaná za jednu z najrozmanitejších a najchutnejších po celom svete. Svoj pôvod má v rôznych krajinách Ázie, ako sú Čína, India, Japonsko, Thajsko, Vietnam a mnohé ďalšie. Každá z týchto kuchýň má svoje vlastné charakteristické rysy a tradície, ktoré ju robia jedinečnou.
Čínska kuchyňa je jednou z najznámejších ázijských kuchýň. Je známa svojimi voňavými koreniami, čerstvými zeleninami a rôznorodými omáčkami. Práve vynikajúce omáčky sú typickou súčasťou viacerých čínskych jedál. Pre ľudí, ktorí preferujú mäso, čínska kuchyňa ponúka bohatý výber jedál s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom.
Thajská kuchyňa je preslávená svojou rovnováhou medzi sladkými, kyslými, pikantnými a slanými chute. Táto kuchyňa je plná exotických ingrediencií, ako je kokosové mlieko, citrónová tráva, koriander a čili. Thajské jedlá sú zvyčajne veľmi farebné a bohaté na zeleninu a krevety. Majú unikátnu schopnosť harmonicky kombinovať rôzne chutí.
Japonská kuchyňa je známa svojou kvalitou a jednoduchosťou. Sushi, sashimi a tempura sú jednými z najobľúbenejších japonských jedál na celom svete. Japonci uprednostňujú čerstvé suroviny a dávajú veľký dôraz na ich presnú prípravu a prezentáciu. Okrem toho, japonská kuchyňa designuje jedlá tak, aby boli vizuálne atraktívne a esteticky pôsobivé.
Vietnamská kuchyňa je známa svojimi jednoduchými, no zároveň lahodnými jedlami. Populárne vietnamské jedlá zahŕňajú pho (tradičnú polievku s hovädzím mäsom a bylinkami), banh mi (vietnamský sendvič), či spring rolls (zavitky s čerstvou zeleninou a mäsom). Vietnamská kuchyňa je známa aj svojou obľubou zdravých a čerstvých ingrediencií.
Na našej stránke sa dočítate nielen o týchto vyššie uvedených kuchyniach, ale aj o mnohých ďalších ázijských kuchyniach. Okrem toho nájdete recepty, ktoré vám umožnia vytvoriť si autentické ázijské jedlá priamo doma. Ak teda milujete ázijskú kuchyňu, neváhajte a preskúmajte našu stránku, aby ste nadobudli vedomosti o tejto jedinečnej kultúre a ochutnali jej exotické chute.
Autor | Luu Uyen |
---|---|
Autor | Stanislava Moravcová |
GLS | 3,89 € |
---|