Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů vyzkoušených šéfkuchařkou a zakladatelkou palačinkárny Galetka, Andreou Ernyeiovou, která všem srozumitelně
Popis produktu
Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů vyzkoušených šéfkuchařkou a zakladatelkou palačinkárny Galetka, Andreou Ernyeiovou, která všem srozumitelně vysvětlí, jak si tyto delikatesy snadno připravit doma. Kromě gefilte fiš v knize najdete recepty například na chalu, šoulet, latkes a další ikonická jídla. Nezůstali jsme jen u aškenázské kuchyně a přidali jsme i několik sefardských a středomořských receptů jako je hummus, babaganuš nebo tabboulleh. Tato kuchařka také reflektuje současné trendy a nabízí vegetariánské alternativy tradičních pokrmů. To, jakou roli v židovství hraje jídlo, odráží také symbolika pokrmů, které se na jednotlivé svátky jí a kniha se tak stává také kulinářským průvodcem židovským rokem.
Národná kuchyňa - ostatné
Vitajte na našom webe zameranom na Národnú kuchyňu - ostatné! Táto podkategória je súčasťou nášho širšieho portfólia zameraného na rozmanitosť kulinárskych tradícií z celého sveta.
V tejto časti nájdete jedinečné recepty a informácie o najzaujímavejších a menej známych kuchyniach z rôznych krajín. Nachádzajú sa tu špeciality zo vzdialených destinácií, ktoré by vás mohli prekvapiť.
Radi vás zavedieme do sveta Národnej kuchyne - ostatné prostredníctvom farebných a pútavých fotografií jedál. Budeme vám prinášať plytký pohľad na históriu a tradície jednotlivých kuchýň. Zistíte, ako sa vytvorili jedálne špeciality, aké ingrediencie sú na ne typické a ako sa správne pripravujú.
Prešli sme ulicami malých miest, aby sme získali najlepšie recepty varené po generácie a priviedli vás do sveta domácej kuchyne. Každý recept je starostlivo popísaný s detailnými krokmi a tipmi, aby ste mohli pripraviť jedlo doma.
Okrem toho sa dozviete aj zaujímavosti o národných kuchyniach, ako sú rôzne obyčaje a zvyky, ktoré sprevádzajú konzumáciu pokrmov, čiže o sviatkoch a tradičných oslavách, pri ktorých sa jedlá podávajú. Budeme vás informovať aj o rôznych miestach v krajine, kde môžete ochutnať autentickú národnú kuchyňu v podobe reštaurácií alebo trhov.
Odhaľujeme vám jedinečné tajomstvá týchto kuchýň a inšpirujeme vás k objavovaniu nových chutí. Bez ohľadu na to, či sa radi sústreďujete na domáce tradičné jedlá alebo objavujete nové trendy v kuchyni, na našom webe Národná kuchyňa - ostatné sú pre vás správne recepty a informácie.
Spoznajte neznáme stránky gastronómie a nechajte sa inšpirovať jedinečnými chuťami a vôňami. Prehlbovať si znalosti o kultúrach a tradíciách prostredníctvom jedla je nielen potešením, ale aj spôsobom, ako si rozšíriť obzory a objavovať nové svety.
Autor | Pavlína Šulcová |
---|---|
Autor | Andrea Ernyeiová |
GLS | 3,89 € |
---|